Description
Nous sélectionnons les meilleurs saumons de Norvège en nous basant sur notre expertise (bureau d’achat, visite des fermes,…). Notre saumon fumé traditionnel est ensuite fabriqué dans notre atelier de Boulogne-sur-Mer. Nous salons au sel sec pour une meilleure texture et une conservation optimale. Le goût subtil et aromatique du saumon MARCEL BAEY est le résultat d’une combustion lente et d’un fumage doux aux sciures de bois de hêtre. Idéal pour déposer sur un toast, le poids moyen d’une tranche se situe entre 30 et 50g.
Poids : 1 kilo. Origine : Norvège. Composition : Saumon, sel. Nombre de tranches : 20 à 25
tranches par paquet. Conservation : Produit garanti frais – A conserver entre 0 et +4°c – durée
de vie minimale à réception : 21 jours ( à consommer dans les 24h00 après ouverture).
